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蒸気釜での仕込み

テンホウの工場が

選ばれる理由

8つの、確かな理由。

70年の歴史と、直営31店舗の現場に育まれた製造力。お客様に選ばれ続けるための、私たちの強みをご紹介します。

テンホウ・フーズ本社ビル

理由 1

70年の歴史

1956年、信州・諏訪の地で創業。以来70年にわたり、地元のお客様に愛され続けてきた歴史そのものが、私たちの商品の信頼性を裏付けております。

創業 1956年 / 累計生産量 数億食
テンホウ城南店
テンホウ穂高店
テンホウ塩尻店
テンホウ小布施店

理由 2

実店舗から生まれたノウハウ

机上の製造ではなく、直営31店舗で毎日お客様にお出ししている本物のラーメン。その厨房で磨かれたレシピと技術が、そのままOEM製品に反映されます。

直営31店舗で毎日実証

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理由 3

信州の中心からお届け

長野県諏訪市の自社工場から、長野県全域はもちろん、全国へ安定して供給しております。中部圏の物流拠点として、関東・関西どちらにもスムーズにお届け可能です。

長野県諏訪市 / 全国配送対応
OEM対応のラーメン
OEM対応の焼きぎょうざ
自家製チャーシュー
自家製メンマ

理由 4

ラーメン店の全てを提供

麺・スープ・かえし・チャーシュー・メンマ・ぎょうざ皮まで、ラーメン店に必要なすべてを一括で製造・供給いたします。仕入れ窓口の一本化により、コストと業務負担の削減につながります。

麺・スープ・具材・皮まで一括

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理由 5

多業態に対応

ラーメン店だけでなく、ファミリーレストラン、中華料理店、寿司店、フードコート、居酒屋など、幅広い業態に合わせたご提案が可能です。業態ごとのニーズに沿った商品設計をお手伝いいたします。

ファミレス・中華・居酒屋・FC等
麺3種 麺3種
野沢菜餃子 野沢菜餃子
ぎょうざ ぎょうざ
水ぎょうざ 水ぎょうざ

理由 6

麺・ぎょうざの多品種に対応

細麺(博多風)から中太麺・ちぢれ麺・ちゃんぽん麺まで。ぎょうざも焼・水・揚げ・ワンタン・小籠包風まで幅広く対応。食感と形状のカスタマイズが可能です。

麺種・ぎょうざ種ともに幅広く製造
防塵服で入室準備する作業員

理由 7

徹底した衛生管理

HACCPの考え方に基づいた衛生管理体制を構築しております。原材料の受入から製造・梱包・出荷まで、全工程を管理し、金属検出機による全数検査で安心・安全をお届けいたします。

HACCP対応 / 全数検査
急速冷凍ユニット

理由 8

急速冷凍による鮮度維持

マイナス40度のブラストフリーザーを導入しております。急速冷凍することにより、できたての鮮度・食感を封じ込め、長期保存を実現しました。

-40℃急速冷凍

工場見学・サンプル試作の
ご依頼も承ります

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受付時間:平日 9:00〜16:00